营养

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化療後提升免疫力的關鍵：飲食篇

維生素和礦物質對免疫系統的正常運作至關重要。以下幾種營養素尤其重要：Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，能減輕化療引起的炎症反應。建議每週至少吃兩次富含Omega-3的魚類，如三文魚、沙丁魚。其他來源包括：化療後的患者應優先選擇易消化、高生物價值的蛋白質來源。以下食物不僅提供豐富蛋白質，還含有其他有益...

Laura 0 Sep 01,2025 Read...

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免疫力針種類大公開：維生素、礦物質、草本精華，哪種最適合你？

礦物質類免疫力針主要包括鋅、硒和鐵等。鋅是免疫細胞增殖和分化的重要元素，缺乏鋅會導致免疫功能下降。硒則是一種強效抗氧化劑，能夠保護細胞免受氧化損傷。鐵則是紅血球生成的重要成分，缺乏鐵可能導致貧血，進而影響免疫系統。適用人群方面，鋅適合經常感染或傷口癒合緩慢的人；硒適合生活在污染嚴重地區的人；鐵則適合...

Iris 0 Aug 30,2025 Read...

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食用油氧化-經常被忽視的健康危害

氣味不足以判斷油是不是過氧化氫。由油脂氧化或水解產生的小分子醛、酮、酸和其他物質，大部分有刺激性氣味，混合在一起形成清真風味，但少數有芳香氣味，氣味不同。由於不同油脂的脂肪酸組成不同，酸敗的過氧化值也不同。所以，即使聞到沒有異味的機油，過氧化值也可能超標。僅僅通過觀察是否有長毛和味道來判斷油脂的氧化...

amantha 148 Aug 22,2023 Read...