對話王賜豪總裁：關於創新、領導力與未來挑戰

引言：與王賜豪總裁的深度訪談

在當今瞬息萬變的商業環境中，企業領袖的視野與決策，往往決定了一個組織的航向與命運。本次，我們有幸與香港知名企業家、現任香港同珍集團及王賜豪集團主席的王賜豪總裁進行一場深度對話。作為醬料食品王國的第三代掌舵人，同時身兼多項社會公職，包括香港食品委員會主席及全國政協委員，王賜豪總裁不僅成功帶領百年家族企業轉型升級，更以其前瞻性的思維，在創新、領導力及應對未來挑戰等議題上，提供了寶貴的見解。他的經歷，融合了傳統產業的深厚底蘊與現代管理的靈活策略，是探討企業永續發展的絕佳範本。在接下來的訪談內容中，我們將深入剖析王賜豪總裁如何激發企業創新活力、培養卓越領導力，並在全球化與科技浪潮中，為企業擘劃未來的藍圖。

創新思維：如何激發企業的創新活力

對於擁有超過百年歷史的同珍集團而言，創新並非僅僅是追逐潮流的口號，而是關乎生存與發展的核心戰略。王賜豪總裁直言，在傳統食品行業中，創新意味著在堅守品質與風味的同時，必須不斷回應市場的新需求。他認為，激發企業的創新活力，首要任務是營造一個讓員工敢於思考、勇於嘗試的文化氛圍。

鼓勵員工提出新想法與解決方案

王賜豪總裁強調，創新的源頭往往來自第一線的員工。他們最了解生產流程的細節、客戶的直接反饋以及市場的細微變化。因此，他推動建立了一套系統化的「點子獎勵機制」，鼓勵各階層員工主動提出改善流程、開發新產品或優化服務的建議。例如，集團曾採納前線銷售人員的建議，針對香港及亞洲市場日益增長的健康需求，成功研發了一系列「減鹽」及「無添加」醬料產品，不僅獲得了市場好評，更榮獲多項食品創新獎項。王賜豪總裁認為，管理層的角色在於傾聽、評估並提供資源，將員工的創意轉化為實際的商業價值。他定期舉行跨部門的「創新工作坊」，讓生產、研發、市場營銷等不同背景的同事聚在一起進行腦力激盪，打破部門牆，讓創意自由流動。

建立開放的創新平台與合作機制

除了內部激勵，王賜豪總裁更著眼於建立對外開放的創新生態系統。他意識到，在數位時代，單打獨鬥已難以應對快速的技術變革。因此，他積極推動企業與大專院校、科研機構乃至初創公司進行合作。例如，集團與香港大學食品及營養科學系建立了長期合作關係，共同研究食品保鮮技術和功能性食材的應用。此外，面對數位轉型，王賜豪總裁主導與本地科技公司合作，開發智能供應鏈管理系統和電子商務平台，利用大數據分析香港消費者的購買習慣。以下表格簡要說明了同珍集團近年的主要創新合作方向：

透過這種「內外兼修」的創新策略，王賜豪總裁成功為傳統企業注入了新的活力，證明創新是傳承與突破的完美結合。

領導力發展：領導者應具備的素質與能力

從百年醬園的繼承者到多元化集團的掌舵人，王賜豪總裁的領導哲學深深植根於實踐與反思。他認為，新時代的領導者不能再依賴威權，而必須具備一套複合型的能力，以應對日益複雜的商業環境。他將領導力的核心歸納為幾個關鍵面向。

決策能力與判斷力

在充滿不確定性的市場中，決策的速度與質量至關重要。王賜豪總裁指出，優秀的決策並非憑空而來，而是建立在充分的資訊蒐集、深刻的市場洞察以及對風險的清醒評估之上。他以集團進軍內地高端調味品市場的決策為例，在行動前，團隊進行了長達兩年的市場調研，分析了內地中產階級的消費升級趨勢、競爭對手的布局以及渠道特點。基於數據（例如，參考香港貿易發展局數據顯示，內地調味品市場規模年均增長率超過8%），而非直覺，他最終拍板制定了差異化的高端產品策略。王賜豪總裁強調，判斷力還包括「知所進退」的智慧，對於經過評估後認為不具備優勢或時機未到的領域，敢於說「不」，將資源集中在核心賽道上。

溝通能力與協調能力

作為領導者，王賜豪總裁認為自己更像是一位「翻譯者」和「連結者」。他需要將複雜的戰略目標，轉化為各級員工都能理解並執行的具體任務。這要求極強的溝通能力——不僅是單向的指令傳達，更是雙向的傾聽與對話。在推動企業數位化轉型初期，曾面臨老員工的抵觸與不安。王賜豪總裁沒有強行命令，而是親自組織多場說明會，用淺顯易懂的方式解釋數位工具如何減輕他們的工作負擔、提升效率，並承諾提供全面的培訓。同時，卓越的領導者必須善於協調內外部的不同利益相關者。在擔任香港食品委員會主席期間，王賜豪總裁經常需要協調業界與政府部門之間的溝通，例如在食品安全標準、進出口規例等議題上尋求共識，這充分鍛煉了他的協調與談判能力。

激勵能力與團隊建設能力

「企業最大的資產是人。」王賜豪總裁深信此理。他認為，領導者的重要使命是激發團隊的潛能與歸屬感。他的激勵方式不僅是物質獎勵，更注重精神層面的認可與事業發展空間的提供。集團設立了清晰的晉升通道和跨部門輪調制度，讓員工能看到成長的路徑。在團隊建設上，他提倡「共贏文化」，透過以下具體措施來凝聚團隊：

• 賦權與信任： 給予部門主管充分的授權，讓其在職責範圍內自主決策，培養其責任感與領導才能。
• 建立共同願景： 定期與全體員工分享公司的戰略規劃與市場前景，讓每個人都明白自己的工作如何貢獻於整體目標。
• 促進多元融合： 在團隊中鼓勵不同年齡、背景的成員交流，例如讓資深工匠與年輕的產品經理組隊，共同開發新產品，融合傳統技藝與現代審美。

透過這些細緻入微的領導實踐，王賜豪總裁塑造了一支既有執行力又有創新精神的團隊，成為企業應對挑戰的堅實基礎。

未來挑戰：企業面臨的機遇與風險

展望未來，王賜豪總裁以冷靜而樂觀的態度審視前方的道路。他認為，挑戰與機遇如同一體兩面，企業家的職責就是在變局中識別趨勢，提前布局。當前，他特別關注兩大核心領域帶來的深遠影響。

全球化競爭與市場變化

全球化已進入新階段，從單純的貿易互通，轉變為供應鏈、品牌與標準的全方位競爭。對於香港企業而言，這意味著必須重新定位自己的角色。王賜豪總裁分析，香港作為國際都會，擁有「一國兩制」的獨特優勢，是連接內地與世界的超級聯繫人。機遇在於，可以憑藉國際化的視野、嚴格的質量標準和知識產權保護環境，打造高附加值的品牌，進軍內地龐大的消費市場及東南亞等新興市場。根據香港政府統計處數據，2023年香港食品及飲品的轉口貿易額依然保持韌性，顯示其樞紐地位。然而，風險同樣存在：貿易保護主義抬頭可能影響供應鏈穩定性；區域性貿易協定（如RCEP）的深化，既帶來關稅減免的機會，也加劇了與區域內其他生產商的競爭。王賜豪總裁的策略是「深耕本土，輻射區域」，即鞏固香港及大灣區的市場基礎，同時以東南亞為跳板，逐步實踐品牌的國際化。

技術變革與數位轉型

人工智能、物聯網、區塊鏈等技術的迅猛發展，正在重塑食品行業的每一個環節。王賜豪總裁將數位轉型視為企業未來十年的必修課，這不僅是營銷渠道的線上化，更是從生產、管理到客戶關係的全方位升級。

• 生產智能化： 在生產線上引入傳感器和AI視覺檢測，實時監控產品品質，預測設備故障，提升生產效率與穩定性。
• 供應鏈透明化： 探索利用區塊鏈技術，實現產品從原料來源到生產加工、物流配送的全流程追溯，回應消費者對食品安全與可持續性的高度關注。
• 客戶體驗個性化： 透過收集和分析消費者數據，提供更精準的產品推薦和定制化服務，例如針對不同家庭規模或飲食偏好推出合適的產品組合。

王賜豪總裁坦言，轉型的最大挑戰在於人才與資金。為此，他一方面加大對現有員工的數位技能培訓投入，另一方面也積極尋求與科技企業的策略投資與合作，分擔研發風險，加速技術落地。他相信，擁抱技術變革的企業，將能在未來的競爭中獲得定義新標準的話語權。

結語：王賜豪總裁對未來的期許與展望

訪談接近尾聲，王賜豪總裁的目光中透露出對未來的堅定與期盼。他總結道，無論時代如何變遷，企業經營的本質依然是「為客戶創造價值」。對於他個人及所領導的企業，未來的期許是雙重的：在商業層面，他希望將家族品牌打造成為代表香港優質食品與創新精神的國際標誌，讓「香港製造」的內涵與時俱進。在社會責任層面，作為資深業界領袖和全國政協委員，王賜豪總裁期望能繼續推動香港食品產業的升級與融合，加強與內地的技術交流與標準對接，並關注食品科技在應對糧食安全、健康老齡化等全球性議題上的潛力。他勉勵年輕一代的企業家與管理者，要保有好奇心與學習的熱情，在堅守核心價值的同時，勇敢擁抱變化。最後，王賜豪總裁以一句話作為結語：「創新是帆，領導力是舵，面對未來的風浪，唯有二者兼備，企業之船方能行穩致遠，駛向更廣闊的藍海。」這段對話，不僅是一位成功企業家的經驗分享，更是一份關於如何在變局中持續成長的深刻啟示。