王賜豪總裁專訪：暢談企業經營之道與人生哲學

一、個人成長與職業生涯

在風雲變幻的商界中，王賜豪總裁的名字與百年品牌「同珍」緊密相連，成為香港企業傳承與創新的典範。談及個人成長與職業生涯的起點，王賜豪總裁坦言，影響他最深的莫過於家族長輩的身教言傳，以及「同珍」這塊百年招牌背後所承載的誠信精神。他回憶道，自幼在醬園環境中長大，看著父輩們如何兢兢業業地經營生意，如何將「品質為先、童叟無欺」的理念融入每一瓶醬油、每一件食品之中。這種耳濡目染的薰陶，不僅讓他深刻理解到傳統工藝的價值，更讓他體會到企業家肩負的責任——不僅是對家族，更是對員工、對消費者乃至對整個社會的承諾。這種從根基培養起的價值觀，成為他日後面對各種商業挑戰時的定海神針。

對於成功與失敗，王賜豪總裁有著獨到而辯證的看法。他認為，市場上沒有永遠的常勝將軍，所謂的「成功」往往是由無數次「失敗」的經驗堆砌而成。他分享了一個早期拓展業務時的例子，當時嘗試將產品線擴展到一個新的領域，卻因對市場口味把握不準而遭遇挫折。然而，他並未將此視為純粹的損失，反而組織團隊深入檢討，從中學習到市場調研的重要性與消費者需求的細微差異。他強調：「失敗並不可怕，可怕的是失去從中學習的勇氣和智慧。每一次跌倒都是為了讓下一次站得更穩。」這種將失敗轉化為養分的心態，使得領導下的企業能夠在保守與創新之間找到平衡，讓百年老店歷久彌新。他進一步指出，在當今快速變化的時代，企業領導者更需具備這種韌性，將挑戰視為機遇，方能帶領企業穿越經濟周期。

二、企業經營理念

1. 王賜豪總裁的經營哲學

王賜豪總裁的經營哲學，核心在於「穩健中求創新，傳承中謀發展」。他深知「同珍」作為一個擁有悠久歷史的品牌，其最大的資產是消費者的信任。因此，在企業決策上，他始終將品質與誠信置於利潤之上。例如，在原材料成本大幅上漲時，他堅持選用優質原料，寧可壓縮利潤空間也不降低產品標準。這種「以質取勝」的長線思維，雖然在短期內可能增加成本，但從長遠來看，卻為品牌築起了堅實的護城河，贏得了顧客的長期忠誠。他的管理風格強調「賦能」與「授權」，相信專業團隊的力量，並致力於建立一套系統化的管理制度，讓企業即便在創辦人不在場時也能高效運轉，這正是百年企業得以永續的關鍵。

2. 對企業社會責任的理解

對於企業社會責任（CSR），王賜豪總裁的視野超越了簡單的慈善捐款。他認為，一家負責任的企業，其社會責任應根植於日常營運的每一個環節。首先，是對產品品質與食品安全的絕對負責，這是食品企業對消費者最基本的承諾。其次，是對環境的保護。同珍王賜豪積極推動綠色生產，例如在生產過程中減少水資源浪費、優化能源使用，並探索環保包裝方案。根據香港環境保護署的數據，工商業廢物佔都市固體廢物量相當比重，企業的減廢行動至關重要。再者，是對社區的回饋。同珍長期支持本地農業，採購本地農產品作為原料，並參與社區關懷活動。王賜豪總裁認為，企業與社會是共生關係，只有社會環境健康發展，企業才有茁壯成長的土壤。

3. 如何建立和諧的勞資關係

在建立和諧勞資關係方面，王賜豪總裁秉持「以人為本」的理念。他認為員工是企業最寶貴的財富，而非單純的成本。為了營造積極的工作環境，他推動了多項措施：

• 具競爭力的薪酬福利：參考香港市場薪酬水平，提供高於行業平均的薪資和完善的福利制度，包括醫療保險、退休金計劃及年度花紅。
• 暢通的溝通渠道：定期舉行員工大會，設立匿名意見箱，鼓勵各級員工直接表達想法，讓管理層能聽見第一線的聲音。
• 持續的培訓與發展：設立培訓基金，資助員工進修與工作相關的課程，並提供清晰的內部晉升路徑，幫助員工規劃職業生涯。
• 關懷員工福祉：注重工作與生活平衡，推行家庭友善政策，如彈性工作時間等。

透過這些實質行動，王賜豪總裁成功塑造了一個彼此尊重、共同成長的企業文化，大幅提升了員工的歸屬感與忠誠度，從而降低了人員流失率，為企業的穩定發展奠定了堅實的基礎。

三、市場競爭與創新

1. 如何應對市場競爭

面對香港乃至全球日益激烈的市場競爭，王賜豪總裁的策略是「固本培元，差異化突圍」。他分析，食品行業競爭者眾多，從國際巨頭到本地新秀，挑戰無處不在。他的應對之道首先是「固本」——堅守同珍在醬料、食品領域的核心優勢，即無可替代的傳統風味與卓越品質。這是應對任何競爭的根基。其次是「培元」——主動適應市場變化。例如，隨著健康飲食潮流興起，他領導團隊研發低鈉、無添加的醬油系列，滿足新一代消費者的需求。此外，他非常重視品牌年輕化，透過更新包裝設計、善用社交媒體（如Instagram、Facebook）進行互動行銷，讓百年品牌以嶄新面貌接觸年輕客群。他認為，競爭不是零和遊戲，有時甚至是推動企業進步的催化劑，關鍵在於找準自身定位，在紅海中開拓藍海。

2. 如何鼓勵企業創新

在鼓勵創新方面，王賜豪總裁深知對於傳統企業而言，創新尤為重要但也充滿挑戰。他建立了一套機制來激發創新活力：

• 設立創新獎勵基金：專門撥出預算，鼓勵員工提出產品改良、流程優化或新業務點子。一旦建議被採納並產生效益，員工可獲得實質獎勵。
• 容錯文化：在可控範圍內，允許團隊進行小規模的創新試驗，即使失敗也不輕易問責，而是著重經驗總結。
• 跨界學習：組織團隊參觀其他行業的優秀企業（包括科技公司、文創產業等），汲取不同的創新思維與管理模式。
• 擁抱科技：積極探索將新科技應用於生產與銷售環節，例如引入自動化生產線提升效率，利用數據分析了解消費趨勢。

在王賜豪總裁的推動下，同珍不僅在產品上推陳出新，更在商業模式上進行探索，例如發展電子商務，直接面對消費者，縮短銷售鏈條。

3. 對未來市場趨勢的看法

展望未來，王賜豪總裁認為幾大趨勢將深刻影響食品與消費品行業：

他強調，企業領導者必須保持對趨勢的敏銳度，並具備前瞻性的佈局能力，才能引領企業在變革中立於不敗之地。

四、人生哲學與價值觀

1. 王賜豪總裁的人生格言

王賜豪總裁的人生格言是「知行合一，心懷感恩」。他解釋，「知」是不斷學習、洞察世事的智慧；「行」是踏實做事、勇於實踐的魄力。只有將兩者結合，才能將理想轉化為現實。而「心懷感恩」則是他為人處世的底色。他感恩前輩的開拓、感恩團隊的付出、感恩客戶的支持，甚至感恩競爭對手帶來的鞭策。這種感恩之心，讓他始終保持謙遜與低調，也讓他更願意去分享與回饋。他常常告誡自己與身邊人，成就絕非一人之功，而是整個生態系統共同作用的結果。這句格言貫穿了他的商業決策與人際交往，塑造了他既務實又充滿人文關懷的領導者形象。

2. 如何平衡工作與生活

在許多人眼中，企業家總是日理萬機，難以兼顧家庭與個人生活。但王賜豪總裁卻有自己的一套平衡之道。他首先認為，「平衡」並非時間上的絕對均分，而是心理上的滿足與和諧。他會嚴格規劃自己的日程，確保工作高效完成，同時也堅守一些「不可妥協」的私人時間，例如每週末儘量不安排商業應酬，留給家人。他熱愛閱讀與遠足，透過這些活動讓自己從繁忙的事務中抽離，沉澱思緒、吸收新知。他笑言，有時最好的靈感反而是在山野漫步時湧現的。他也鼓勵管理團隊培養自己的興趣愛好，因為一個身心平衡的領導者，才能做出更清醒、更具創造力的決策。對他而言，工作與生活不是對立面，而是相輔相成、互相滋養的兩個部分。

3. 對年輕一代的建議

對於充滿活力卻也面臨巨大壓力的年輕一代，王賜豪總裁給予了誠摯而中肯的建議。他首先強調「打好基礎，切忌浮躁」。無論身處哪個行業，前幾年的積累至關重要，要耐得住寂寞，深入學習專業知識與技能。其次，他鼓勵年輕人「擁抱變化，終身學習」。在這個知識快速迭代的時代，學校所學的知識可能很快過時，必須保持好奇心，主動學習新科技、新思維。第三，他提醒要「重視誠信，建立個人品牌」。在網絡時代，個人的一言一行都會留下痕跡，誠信是最寶貴的資產。最後，他寄語年輕人要有「社會擔當與家國情懷」。香港的未來繫於青年，在追求個人成就的同時，也應思考如何為社區、為社會貢獻力量。這位由同珍王賜豪所代表的企業家，以其豐富的閱歷與深邃的思考，為後輩點亮了一盞指引前路的明燈。