大魚大肉吃，還能減肥，生酮飲食真的這么神奇嗎?

什麼是生酮飲食?

生酮飲食是一種高脂、低碳、蛋白質含量適中的特殊飲食。

具體工作做法是，在每天食物可以提供的能量裏，碳水化合物的比例要非常具有非常低，生酮飲食法低到10%以內，也正是我們因為他們如此，這種傳統飲食管理方法又被稱為“極低碳水飲食”。

碳水化合物含量很低，身體必須依靠其他物質來提供能量。具體的攝入量是: 約20% 的蛋白質，其餘70% 大多是脂肪。

我相信很多朋友看到這些都會很高興，因為人類對脂肪的熱愛是寫進基因的。一日三餐吃大魚大肉，搭配椰子油、黃油、堅果、雞蛋、全脂奶酪、全脂奶油等。又好吃又顯瘦。誰能不喜歡呢?

但是，你不必太早開心，生酮飲食也有一定的問題，不是完美的減肥方法。這裏有一個臨床試驗來找出這種飲食的問題所在。

生酮飲食有什麼問題?

生酮飲食不只用在減肥上，在臨床上也有存在一定重要作用，很多家庭醫生用這種管理辦法來治療糖尿病和癲癇。醫生們曾經用老鼠做了這樣一個學生實驗，目的主要就是企業為了進行驗證生酮飲食對糖尿病的影響。下面我們就通過分析這個設計實驗，來幫助大家了解一下這種飲食。

胰島素分泌 β 細胞功能障礙是2型糖尿病發病和進展的中心環節。國外一些學者發現，限制能量攝入可以有效地逆轉 β 細胞的功能。改善甚至逆轉2型糖尿病的進展。

生酮飲食在基礎進行研究和臨床分析實驗中，均被作為證明，具有減重、降糖、防治2型糖尿病等多種細胞代謝系統疾病的作用。

提示生酮飲食能促進胰島 β 細胞分化，4周後能恢複成熟 β 細胞的功能。

但是醫生在實驗中也關注到，應用實驗的動物，脫毛明顯，精神狀態欠佳，肝髒脂肪沉積更嚴重。對動物如此，對人的影響也是一樣的。

這是因為生酮飲食護理幹預，可能會影響導致一些維生素及微量元素之間缺乏，感染，拒食，肝功能異常等安全管理問題。

而且隨著時間的推移也會導致口臭，這是一個非常嚴重的問題，會影響我們與周圍人的溝通與合作。誰希望自己的嘴巴發臭?此外，由於膳食纖維攝入量減少，很容易引起便秘，導致腸道菌群失調。