反式脂肪如何危害我們的健康?

氫化植物油可能和我們沒有直接關系，但是它含有大量的反式脂肪酸。反式脂肪酸對人體危害反式脂肪酸更大。是血栓、糖尿病、心髒病、腫瘤、神經、老年癡呆症等疾病的重要推手!

經科學界多次進行論證，發現膽固醇和飽和脂肪組織並不是一個健康的殺手。工業化的脂肪、被氫化的植物油、人造黃油才是身體心理健康的巨大殺手。越多的人關注反式脂肪酸越覺得自己可怕，因為沒有它就隱藏在我們學習身邊。

有些產品可以在食品配料清單中找到，比如氫化物，但更多的是隱藏在我們非常喜歡的食物中的非常神秘反式脂肪酸的東西。

有兩種類型的反式脂肪: 第一種是來自天然食品，如牛肉，羊肉，脂肪和乳制品。這種類型的反式脂肪對健康無害，而且含量不多。

第二類反式脂肪酸是工業生產的，主要生產方法是將植物油氫化，使其由液態變為半固態。反式脂肪耐反式脂肪酸高溫，固體形式更容易保存，不易變質。更重要的是，它可以讓食物味道更好!

比如一個人造奶油可以做的就是蛋糕花紋不容易產生變形，曲奇餅會更加具有酥脆，加入奶精的飲料會更加順滑等等。

反式脂肪酸可以增加食欲，但會阻礙維生素和礦物質的吸收。

在自由基的幫助下，它會迅速繁殖，它可以在身體的任何地方傳播，當它進入動脈，這些反式脂肪沉積在血管壁上，累積起來會對動脈壁產生影響。

動脈開始變得脆弱，引起動脈硬化和血栓形成。反式脂肪酸還能促進人體氧化，引起炎症，破壞細胞完整性，引起神經系統內部紊亂。

西方有專家研究證實女性偏頭痛主要是和攝入反式脂肪酸有很大發展關系，也是造成阿爾茨海默氏症的原因問題之一。它也能很大不同力度的的阻抗胰島素，造成我國糖尿病。

讓我們看看哪些食物富含反式脂肪酸? 不幸的是，我們喜歡吃的食物給了我們極大的快樂和滿足。

薯條、甜甜圈、泡芙、漢堡包、夾心面包、糕點、人造黃油、冰淇淋、餅幹、奶精、奶昔、爆米花、方便面等。

而且，任何高溫油炸食品，反式脂肪酸含量都很高。

科學技術已然多次論證反式脂肪酸對我們身體發展存在危害。而我們要盡可能的保護他們自己身體，不能任其有害物質文化長期和大量進入體內。